Ingrédient : sucre en poudre


Un dessert qui en jette en 15 minutes ! Le croquant des meringues, la préparation au mascarpone et le coulis de fruit... exquis !

Tiramissu meringues mascarpone


Tout d'abord qu'est-ce que le tapioca ? C'est une fécule extraite des racines du manioc, on l’appelle aussi « perles du Japon ». Il est très utilisé en Asie. Riche en glucides, fibres et fer, alors il n'y a pas de mal à se faire plaisir... Ici il est cuisiné avec du lait de coco et agrémenté de fruits, vous pouvez bien sur varier les fruits selon vos stocks ! Pour 4 gros mangeurs ou 6 petits.

Tapioca au lait de coco


Des petits biscuits chocolatés, de la pâte à sucre et après on laisse court à son imagination, les enfants vont adorer dessiner sur des gâteaux... c'est un peu plus dur sur la pâte à sucre mais essayez !!! Sur ma photo vous avez également des biscuits non chocolatés, si vous voulez faites deux pâtes : une avec le chocolat et une sans le chocolat (retrouvez la recette nature dans la boite à recettes sablés rennes de Noël) ! Pour les plus pressés, travaillez la pâte directement sans de passage par le réfrigérateur si elle colle trop ajoutez de la farine (et réalisez vos décos pendant la cuisson). Vous pouvez utiliser du chocolat fondu, de la confiture ou autre pour réaliser les décors...

Biscuits de Noël bonhommes de neige et pingouins


Juste super bon, une recette digne des flans pâtissiers que vous trouvez en boulangerie !! Nous avons adoré !!

Flan pâtissier



Des petites crèmes au citron, attention on est plutôt entre la crème et la gelée, car nous avons pas de lait ni de crème dans ce dessert ! C'est assez puissant en citron, mes petites bouches à la maison n'ont pas aimé, mais elles ne mangent pas de tarte au citron. Dans mon cas j'ai trouvé le résultat surprenant et agréable, le fait d'avoir cette couche de meringue , style omelette norvégienne sucrée et la préparation acide, un bon mariage ! Une préparation rapide... essayez !!

Crèmes au citron meringuées


Des petits biscuits chocolatés, de la pâte à sucre et après on laisse court à son imagination, les enfants vont adorer dessiner sur des gâteaux... c'est un peu plus dur sur la pâte à sucre mais essayez !!! Sur ma photo vous avez également des biscuits non chocolatés, si vous voulez faites deux pâtes : une avec le chocolat et une sans le chocolat (retrouvez la recette nature dans la boite à recettes sablés rennes de Noël) ! Pour les plus pressés, travaillez la pâte directement si elle colle trop ajoutez de la farine.

Biscuits d’Halloween


Une recette pour un dessert lacté à la poire ! Le goût est léger mais présent ! Pour ma part la poire est redescendue dans le fond après l'attente au réfrigérateur mais le tout est gourmand et frais...et de saison !

Mousses de poires au mascarpone


Qu'est-ce qu'une apple pie ? Une tourte aux pommes, en traduction littérale ! En fait, les pommes sont imbibées de jus de pomme, dans cette recette, et mélangées avec des épices et un peu de farine pour avoir des pommes parfumées, de la matière car elles sont coupées en gros morceaux et du moelleux ,le temps de cuisson. Voilà nous avons adoré... essayez !!! Il vous restera de la pâte brisée, car la deuxième pâte est dédiée au quadrillage, alors improvisez une tartelette avec vos restes du frigo !

Apple pie



Un petit crumble express...avec des prunes, j'ai indiqué quetsches mais ça peut être aussi avec d'autres variétés...., à vous de personnaliser ou pas le crumble, ici il est très simple ! La cuisson est à vérifier pour que les prunes ne soient pas trop "dures" ! SImple et efficace...avec une boule de glace pour un repas plus "officiel"... très sympa !

Crumble de prunes grillées


Une variante de gâteau à la pomme, nous sommes sur une version "lactée", la texture est plus proche d'un far que d'un gâteau. Nous avons bien aimé, pour un dessert maison avec les pommes du jardin !!!

Comme un far aux pommes


Une recette de gâteau très léger, aérien... et très facile à faire puisqu'on fait tout au robot...

Gateau de Savoie




Une excellente recette de cookies, les noix de pécan et les pépites de chocolat ! J'utilise du chocolat en tablette mais vous pouvez utiliser des pépites de chocolat... je trouve que par rapport à d'autres recettes, ils restent moelleux le deuxième jour...et oui ils sont restés deux jours mais c'était le grand max versus la quantité !!! :-)

Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan


Une recette rapide à réaliser tout au long de l'année, avec de l'ananas frais bien sûr c'est meilleur... rapide et moelleux ...

Muffins ananas et noix de coco


Nous avons adoré, cela vient peut-être du fait que les prunes étaient mures ou de la petite couche de poudre d'amandes/sucre au pieds des quetsches qui a accueilli le jus des prunes... ou encore de la disposition assez serrée qui demande beaucoup de fruits mais le résultat est succulent... légèrement sucré, très fruité, délicieux !!! Difficile de contenir les filles pour qu'elles ne mangent pas tout ... et les grands aussi...

Tarte aux quetsches


Une recette de compote aux prunes, les miennes étaient violettes et légèrement acides alors on dose le sucre pour les palais plus ou moins sensibles à l'acidité... faites goûter car ma grande trouvait en effet la compote acide et pour ma petite ça passait tout seul...

Compote pommes prunes