Ingrédient : lait de coco


Recette de Boulettes de boeuf à l'indienne cookeo
Une recette express que nous avons adorée, le mélange des épices, la rapidité, la simplicité... parfait...je vais vite en refaire je crois... l'été avec un peu de coriandre ce sera encore meilleur... à servir avec du riz !

Boulettes de boeuf à l’indienne à la cocotte


Recette de Cake Hawaï
Une recette aux saveurs exotiques pour traverser l'hiver !! Je l'ai cuisiné avec de l'ananas frais utilisé également pour une autre recette, certes il faut un petit moment pour épluchez l'ananas... mais au moins c'est du frais !

Cake Hawaï au jambon


Recette de Cake Hawaï
Une recette aux saveurs exotiques pour traverser l'hiver !! Je l'ai cuisiné avec de l'ananas frais utilisé également pour une autre recette, certes il faut un petit moment pour épluchez l'ananas... mais au moins c'est du frais !

Cake Hawaï




Recette de tapioca au lait de coco
Tout d'abord qu'est-ce que le tapioca ? C'est une fécule extraite des racines du manioc, on l’appelle aussi « perles du Japon ». Il est très utilisé en Asie. Riche en glucides, fibres et fer, alors il n'y a pas de mal à se faire plaisir... Ici il est cuisiné avec du lait de coco et agrémenté de fruits, vous pouvez bien sur varier les fruits selon vos stocks ! Pour 4 gros mangeurs ou 6 petits.

Tapioca au lait de coco


Recette de curry de boulettes de bœuf accompagné de riz
Une recette que nous avons beaucoup aimée ! Les saveurs du curry, de la noix de coco, du curry rouge, de la coriandre, des textures différentes, les boulettes, les cacahuètes, le riz ! Une cuisson au four des boulettes, rapide et sans surveillance...bref un délice !

Curry de boulettes de bœuf accompagné de riz


Recette de risotto aux poireaux et aux crevettes à la cocotte
Un risotto à la cocotte minute... dingue, c'était mon premier et bien c'est très étonnant ... le riz était bien cuit ! Une recette très rapide et savoureuse : du riz, des crevettes, des poireaux et du lait de coco ! Délicieux et rapide car 10 minutes de préparation et hop on ne surveille plus !

Risotto aux poireaux et aux crevettes à la cocotte


Recette de Boulettes thaï et sauce coco cacahuètes
Une recette gourmande de boulettes de porc parfumées au curry rouge et épices, servies avec une sauce au beurre de cacahuète, curry rouge et lait de coco délicieuse... servez avec du riz ou des haricots verts comme vous souhaitez ! Attention le nombre de calories est faussé par l'huile de friture que vous ne consommerez pas ... il en restera dans la poêle...

Boulettes thaï et sauce coco cacahuètes



Recette de Muffins ananas et noix de coco
Une recette rapide à réaliser tout au long de l'année, avec de l'ananas frais bien sûr c'est meilleur... rapide et moelleux ...

Muffins ananas et noix de coco



Une recette originale avec une crème à la banane/noix de coco et une purée de dattes étonnante... c'est vegan ...et oui première sur ce site !!!

Crème à la banane sur lit de dattes




Recette de Nouilles au curry, filet de poisson et courgettes
Une très bonne recette, que l'on peut décliner en version poulet... Les nouilles de riz apportent de la variété, les courgettes des légumes et le lait de coco et épices, les saveurs exotiques !

Nouilles de riz au curry, cabillaud et courgettes


Une très bonne recette, que l'on peut décliner en version poisson ! Les nouilles de riz apportent de la variété, les courgettes des légumes et le lait de coco et épices, les saveurs exotiques !

Nouilles de riz au curry, poulet et courgettes


Recette de Blancs manger
Une recette lactée fraîche et acidulée au citron vert, j'ai beaucoup aimé, les filles un peu moins, cela dépend de vos goûts, si vous n'aimez pas la noix de coco passez votre chemin :-) !!

Blancs mangers coco-citron vert