Une recette que j'aime beaucoup, ok je crois que je suis addicted à la sauce nuoc mam et soja...simple et gourmande, les nouilles de riz, crevettes, oeufs brouillés, cacahuètes et germes de soja ! Moi j'adore !!
Ingrédient : citron jaune
Une recette originale, allier pâtes et légumineuses... le yaourt apporte du liant et le citron du peps ! Si vous le souhaitez vous pouvez ajoutez du saumon mais je voulais un plat simple et végétarien pour cette semaine ..alors le voilà !
Spaghetti aux lentilles
Nous avons beaucoup aimé cette recette originale avec ce pesto de roquette et noix ! Même la couleur n'a pas effrayée les filles alors essayez !
Spaghetti au pesto de roquette et noix
Une salade haute en couleurs, originale avec le chou rouge et les fruits, et cette vinaigrette acidulée au citron et à l'orange ! Légère, en ces temps de repas copieux, très agréable !
Salade de chou rouge au quinoa sucrée salée
Nous avons beaucoup aimé cette recette originale avec ce pesto de roquette et noix ! De la chair à saucisse, même la couleur n'a pas effrayée les filles alors essayez !
Spaghetti à la chair à saucisses et au pesto de ...
Délicieux, le saumon avec l'ananas, le croquant de l'oignon rouge, fameux ! Attention, ne conservez pas vos tartares plus de 24 heures ... mangez-les au plus tôt ! De même soyez attentifs à la fraîcheur de votre saumon, au pire utilisez un poisson surgelé !! Une tranche d'ananas c'est l'équivalent de 100g ! Faites une salade de fruits ou un plat principal avec le reste !
Tartare de saumon à l’ananas
C'est une première pour moi, c'est vrai que les filles n'étaient pas super emballées à l'idée de manger des épinards, c'est dingue ces a priori... malgré le fait qu'elles aiment les épinards en salade, cette recette ne les a pas fait changer d'avis sur les épinards cuits.. malgré le chèvre, le riz, le parmesan.... Nous, adultes, avons bien aimé, et cette recette est assez pratique puisqu'on ajoute pas louche par louche le bouillon ce qui est souvent le cas et chronophage !
Risotto aux épinards et fromage de chèvre
C'est une première, j'ai longtemps hésité cet été et c'est au mois d'octobre que j'essaie cette recette de taboulé au chou-fleur ... et bien c'est surprenant et bon ! Il vous restera à trouver votre technique pour réduire le chou-fleur en grains, j'ai déjà commencé avec mon blender...très mauvaise idée, avec l'appareil à râper de mon robot c'était nettement mieux...
Taboulé de chou-fleur simplissime
Un plat à manger tiède ou froid, dans notre cas nous avons préféré tiède. Un plat original à base de galette de blé, saumon et maïs et haricots rouges ! Un plat vite fait pour un repas sur le pouce !!
Tortilla mexicaine tiède au saumon
Qu'est-ce qu'une apple pie ? Une tourte aux pommes, en traduction littérale ! En fait, les pommes sont imbibées de jus de pomme, dans cette recette, et mélangées avec des épices et un peu de farine pour avoir des pommes parfumées, de la matière car elles sont coupées en gros morceaux et du moelleux ,le temps de cuisson. Voilà nous avons adoré... essayez !!! Il vous restera de la pâte brisée, car la deuxième pâte est dédiée au quadrillage, alors improvisez une tartelette avec vos restes du frigo !
Apple pie
Une très bonne recette légère et originale. au fenouil, riche en vitamine C et anti-oxydants, et peu calorique... certes il faut apprécier le goût anisé mais entre le citron et l'ail, ce goût si particulier au fenouil est assez atténué...alors allez-y !!!
Pâtes au fenouil et crevettes
Une recette gourmande de boulettes de porc parfumées au curry rouge et épices, servies avec une sauce au beurre de cacahuète, curry rouge et lait de coco délicieuse... servez avec du riz ou des haricots verts comme vous souhaitez ! Attention le nombre de calories est faussé par l'huile de friture que vous ne consommerez pas ... il en restera dans la poêle...
Boulettes thaï et sauce coco cacahuètes
Une recette ultra-rapide et gourmande ! Du fromage frais avec de l'avocat et une association avec du saumon ! A servir avec une salade verte.
Tartines avocat fromage frais et saumon fumé
Une salade toute simple pour les amateurs des champignons crus...
Salade de champignons de Paris tout simplement
Allez c'est parti pour une blanquette express, c'est forcément plus croquant que la traditionnelle mais je trouve cette recette plus moderne, plus jolie...allez on accompagne de riz si on veut faire comme avec la traditionnelle !!!
Blanquette express
Une salade de céleri et pomme, je ne vais pas vous mentir les filles n'ont pas aimé le céleri, c'est vrai que le goût est particulier... par contre ma petite aime bien le haddock, une salade rapide à réaliser pour un repas du midi sur le pouce... la mayonnaise apporte un liant, ajoutez un peu de vinaigrette si besoin.