Hachés à la texane

Hachés à la texane
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 406kcal

L’avis de Zoé

Une recette originale, on mélange de la viande avec de l'échalote, du maïs, du pain, un oeuf…et on reconstitue des hachés ! Original et savoureux !

Préparation

  • Épluchez et ciselez les échalotes, faites-les dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • Pendant ce temps émiettez le pain.
  • Égouttez le maïs.
  • Dans un saladier mélangez la viande avec la moutarde, l'oeuf, le pain, salez et poivrez puis les échalotes.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive à nouveau dans la poêle, formez des boules avec la préparation et aplatissez-les légèrement, mettez-les à cuire quelques minutes sur chaque face, cela dépend de la hauteur de vos hachés. Ajoutez du Tabasco si vous aimez…
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