Gratin de pommes de terre, tomates et poisson aux herbes

Gratin de pommes de terre, tomates et poisson aux herbes
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 296kcal

L'avis de Zoé

Une recette rapide hormis la cuisson des pommes de terre, si vous pouvez anticiper cette cuisson, votre plat sera prêt en 25 minutes... Les légumes passés au four sont fondants et légèrement sucrés avec les tomates cerises, savoureux !

Préparation

  • Commencez par faire cuire les pommes de terre épluchées dans une grande casserole d'eau salée 20 minutes après ébullition.
  • Pendant ce temps, lavez les tomates cerises, épluchez l'oignon et les gousses d'ail. Émincez l'oignon. Pressez le citron jaune.
  • Préchauffez votre four à 220°C 5 minutes avant la fin de cuisson des pommes de terre.
  • Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les dans un plat à gratin huilé avec les tomates cerises. Ajoutez l'oignon, les gousses d'ail écrasées et l'origan. Ajoutez un filet d'huile d'olive et enfournez pour 15 minutes.
  • Ajoutez les filets de poisson sur les légumes, un nouveau filet d'huile d'olive, le jus de citron et prolongez la cuisson de 10 minutes.
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