Gratin de pommes de terre et chorizo

Recettes de Gratin pommes de terre et choriz
Gratin de pommes de terre et chorizo
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 420kcal

L'avis de Zoé

Ok on dépasse de quelques minutes les 30 minutes en tout mais ce plat en vaut la peine... à accompagner d'une salade verte... très parfumé, coloré, gourmand ! Vous pouvez personnaliser le plat avec des épices, du piment, des herbes de Provence...

Ingrédients

Préparation

  • Faîtes chauffer une casserole d'eau salée.
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Plongez-les dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 minutes.
  • Pendant ce temps découpez en tranches la mozzarella, les tomates et le chorizo. Épluchez les gousses d'ail.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un plat allant au four, alternez les tranches de pommes de terre, tomates, mozzarella et chorizo. Etant donné les quantités vous verrez bien que vous ne pouvez pas alterner à chaque fois les 4 ingrédients... l'ingrédient principal étant la pomme de terre composez avec vos ingrédients selon votre inspiration.
  • Arrosez d'un filet d'huile d'olive, pressez les gousses d'ail et émiettez sur le gratin. Enfournez pour 10 à 15 minutes selon l'épaisseur des pommes de terre, si besoin passez au grill 2 minutes.
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