Glace au chocolat au lait avec sorbetière

Glace au chocolat au lait avec sorbetière
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 457kcal

L'avis de Zoé

Pour cette glace, il vous faudra anticiper la mise au congélateur de votre cuve de sorbetière. Délicieuse, forcément de la chantilly avec des blancs en neige et du chocolat au lait... il faudrait être difficile pour ne pas aimer...

Préparation

  • Faites bouillir une casserole d'eau et faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Montez la crème en chantilly.
  • Ajoutez le chocolat fondu et battre encore avec votre robot. Réservez dans un saladier, nettoyez la cuve de votre robot.
  • Séparez les jaunes des blancs des œufs, mélangez les jaunes avec le sucre glace et montez les blancs en neige.
  • Mélangez les jaunes à la chantilly au chocolat puis ajoutez la crème chantilly, mélangez délicatement et versez dans votre cuve de sorbetière et turbinez 15 minutes.
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