Gâteau de pommes de terre

 

Gâteau de pommes de terre
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 5 personnes
Calories: 313kcal

L'avis de Zoé

Une recette très simple, différente d'un gratin dauphinois car nous avons un battu ! Une recette avec peu d'ingrédients, j'ai mis 5 minutes pour éplucher le kilo de pommes de terre par contre il vous faudra encore les passer à la mandoline et prendre un peu de temps pour le montage du gâteau. Si vous avez un moule à manqué n'hésitez pas car je n'ai pas réussi à démouler mon gâteau cuisiné dans un simple moule.

Préparation

  • Epluchez les pommes de terre, lavez-les puis passez-les à la mandoline.
  • Dans un saladier battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, la crème, salez et poivrez.
  • Beurrez votre plat ou moule à manqué si vous avez !
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Dans le fond du plat disposez une couche de rondelles de pommes de terre uniformément. Versez une louche de l'appareil, ajoutez du gruyère râpé, puis recommencez pour terminer par du gruyère râpé. Enfournez pour 40 minutes.

Notes

Végétarien
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