Galettes de poulet et courgettes

Galettes de poulet et courgettes
Galettes de poulet et courgettes
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 368kcal

L’avis de Zoé

Une bonne recette de burger poulet/courgettes, à manger avec du pain ou pas…mes filles ont validé…alors testez ! Ne faites pas comme moi, épongez ou essorez légèrement les courgettes après les avoir râpées pour ne pas qu'elles rejettent trop d'eau à la cuisson.

Préparation

  • Lavez, épluchez et râpez les courgettes. Essorez-les avec un linge.
  • Mixez le poulet coupé en morceaux dans un robot.
  • Mélangez dans un saladier le poulet avec les courgettes, l’œuf, le persil lavé et ciselé, du sel et du poivre.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
  • Formez des boulettes puis aplatissez-les dans la poêle et laissez cuire 5 minutes environ sur chaque face.
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