Filet de merlan en papillote au citron et piment d’Espelette

 

Filet de merlan en papillote au citron et piment d' Espelette
Filet de merlan en papillote au citron et piment d' Espelette
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 186kcal

L'avis de Zoé

Les papillotes j'adore, c'est simple, la cuisson est top, c'est light...bref facile et ici avec une petite julienne de carotte, du citron et du piment d'Espelette !!

Préparation

  • Découpez 4 feuilles de papier cuisson.
  • Épluchez les carottes et râpez-les en tagliatelles.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Coupez le citron en tranches.
  • Disposez les carottes au milieu des feuilles, répartissez-les. Ajoutez les filets de merlan. Salez et poivrez. Versez un filet d'huile d'olive, une pincée !!!! de piment d'Esplette et déposez les tranches de citron. Refermez. Enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson ...cela dépend de l'épaisseur de vos filets.
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