Fajitas de bœuf

Recette de fajitas de bœuf

Fajitas de bœuf

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 670kcal

L'avis de Zoé

Une version maison des fajitas Old el paso... très peu d'ingrédients et toujours un délice... bien sur si vous voulez enrichir ce plat, ajoutez du guacamole...l'été ajoutez des poivrons ! Bref simple et tout simplement un régal !!

Préparation

  • Epluchez et émincez l'oignon.
  • Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez le steak haché et faites cuire 5 minutes environ.
  • Ajoutez le coulis de tomates, le maïs et les haricots rouges, salez et poivrez et épicez avec les épices à disposition : piment d'Espelette, piment de Cayenne, épices mexicaines...attention aux plus jeunes palais !! Prolongez la cuisson 10 minutes environ.
  • Réchauffez les tortillas au micro-ondes, 1 minute environ.
  • Garnissez les tortillas avec un peu de crème fraîche dans le fond, la préparation tomatée puis saupoudrez un peu de gruyère râpé et fermez ! Savourez !!!
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