Curry de tofu et petits pois

Curry de tofu et petits pois
Curry de tofu et petits pois
Imprimer la recette
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 294kcal

L'avis de Zoé

Mangeons moins de viande...et une solution c'est le tofu... nous n'en mangeons pas régulièrement alors il faut le cuisiner pour le "camoufler"...ici les épices ont ce rôle !! Des petits pois, de la tomate, des épices, ...un bon plat équilibré !

Préparation

  • Épluchez l'échalote et ciselez-la. Épluchez l'ail. Coupez le tofu en morceaux plus ou moins gros selon vos goûts.
  • Faites chauffer un filet d'huile d'olive, ajoutez l'échalote, l'ail pressé et le gingembre. Faites revenir quelques minutes.
  • Ajoutez l'eau, le lait de coco, le curry, le tofu, les tomates pelées, les petits pois, salez et poivrez . Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

Notes

Végétarien
Et si les recettes venaient à vous ?3 propositions de menus composés de 15 recettes simples et rapides à réaliser chaque semaine ! 14 jours gratuits pour essayer, puis 5 euros par mois... plus d'infos sur Menus à la carte de Zoé !

Laisser un commentaire