Curry de bœuf haché aux pommes de terre et carottes

Curry de bœuf haché aux pommes de terre et carottes
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 min
Calories: 407kcal

L'avis de Zoé

Une recette très agréable, les légumes cuits al dente avec la viande et les épices... servie avec un peu de riz... une bonne recette !

Ingrédients

Préparation

  • Épluchez et lavez les pommes de terre et carottes. Coupez le tout en petits cubes. Epluchez l'oignon et les gousses d'ail. Émincez l'oignon.
  • Faîtes revenir 1 CS d'huile d'olive dans une poêle, faîtes revenir l'oignon avec les gousses d'ail écrasées et ajoutez les carottes et pommes de terre. Faîtes revenir 5 minutes.
  • Pendant ce temps préparez le riz selon les mentions indiquées sur le paquet.
  • Ajoutez la viande hachée, 1 CC de curry, 1/2 CC de curcuma et cumin, salez et poivrez et mélangez bien. Faîtes revenir la viande 5 minutes.
  • Ajoutez 30 cl d'eau, les petits pois, couvrez et prolongez la cuisson 15 minutes.
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