Cupcakes juste magnifiques chantilly au mascarpone

Cupcakes juste magnifiques chantilly au mascarpone
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 18 minutes
Temps d’attente: 10 minutes
Portions: 12 cupcakes
Calories: 294kcal

L’avis de Zoé

Une bonne recette de gateau à la vanille, une chantilly au mascarpone dans laquelle on ajoute un peu de colorant… délicieux et charmant… Le nombre de cupcakes dépend de la taille de vos moules ! C'est un peu juste pour 30 minutes mais il faut juste attendre que les cupcakes refroidissent avant de les décorer de chantilly !

Préparation

  • Commencez par mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre.
  • Ajoutez ensuite les oeufs, la farine, la levure puis l'arôme vanille (la moitié, 1CC pour 12 cupcakes), mélangez bien à chaque incorporation d'ingrédient.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mettez-la dans une poche à douille et remplissez les caissettes ou moules à cupcake à moitié.
  • Enfournez pour 18 minutes.
  • Pendant ce temps montez la crème en chantilly, puis ajoutez le mascarpone, le sucre glace et le restant d'arôme vanille. Ajoutez si vous le voulez du colorant alimentaire.
  • Laissez refroidir les cupcakes avant d'ajouter la chantilly… avec une poche à douille décorez vos cupcakes… ajoutez des vermicelles de couleur, des framboises ou toute autre décoration pour les rendre encore plus jolis !
Et si les recettes venaient à vous ?Chaque semaine 3 menus composés de 15 recettes …plus d’infos sur Menus à la carte de Zoé !

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