Crumble gourmand de cabillaud et courgettes au comté

Crumble gourmand de cabillaud et courgettes au comté

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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 616kcal

L'avis de Zoé

Nous avons beaucoup aimé cette recette qui rend gourmande l'association cabillaud et courgettes, qui pourrait paraître un peu triste.

Ingrédients

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, lavez et ôtez la peau des courgettes si elles ne sont pas bio, et râpez-les ! Ajouter les courgettes et l'ail pressé aux oignons et faire revenir à feu doux 5 à 10 minutes pour que les courgettes rendent de l'eau.
  • Pendant ce temps, mettre le cabillaud dans l'eau frémissante pendant 5 minutes puis égouttez-le. Vous pouvez si vous le souhaitez le découpez en gros morceaux.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mélangez les trois préparations et versez dans un plat à four.
  • Réaliser la pâte à crumble : en mélangeant dans un saladier, la farine, le comté râpé, et le beurre en dés. Salez et poivrez. Et répartir sur le plat.
  • Enfourner pour 35 minutes.
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