Crèmes au chocolat

Crème au chocolat
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps d'attente: 1 heure
Temps total: 1 heure 15 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 210kcal

L'avis de Zoé

Une recette très simple à réaliser... le problème c'est l'attente avant la dégustation.... 1 heure c'est trop long !!!

Préparation

  • Dans un bol délayer 10 cl de lait avec la fécule.
  • Verser le reste du lait dans une casserole, ajouter le chocolat et le sucre et portez à ébullition en remuant de temps en temps. Retirez du feu après ébullition.
  • Ajouter le mélange lait - fécule de maïs, mélangez bien ! Remettre sur le feu et laisser une minute après reprise de l'ébullition, sans arrêter de remuer pour ne pas que des grumeaux se forment !
  • Verser la crème dans des ramequins puis laisser refroidir au réfrigérateur 1 heure.
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