Courgettes farcies au bœuf et jambon fumé

Courgettes farcies au boeuf et jambon fumé
Courgettes farcies au boeuf et jambon fumé
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 431kcal

L’avis de Zoé

Une bonne recette de courgettes farcies avec une farce bœuf. jambon cru, œuf et parmesan, si vous en avez un peu trop, laissez au fond du plat et faites cuire avec les courgettes…

Ingrédients

Préparation

  • Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon.
  • Coupez la jambon en morceaux.
  • Faites chauffer une grande casserole d'eau salée.
  • Dans une poêle, faites cuire l'oignon et l'ail pressé quelques minutes.
  • Coupez les courgettes en 2, retirez les graines et faites les précuire 5 minutes dans l'eau bouillante.
  • Dans un saladier mélangez la viande avec le jambon, l'oignon et l'ail, l'oeuf et la moitié du parmesan. Mélangez le tout.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Disposez les courgettes dans un plat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, garnissez les courgettes avec la farce, saupoudrez avec le reste du fromage et arrosez avec un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 45 minutes.
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