Presqu’un ramen au poulet

Presqu'un ramen au poulet
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 342kcal

L'avis de Zoé

J'aime beaucoup cette recette très diététique, le bouillon est délicieux, et le poulet cuit en vapeur très light...une recette cependant copieuse...à essayer d'urgence !

Préparation

  • Délayez les cubes de bouillons dans 20cl d'eau bouillante. Assaisonnez de sauce soja, de gingembre et de coriandre ciselée.
  • Coupez le poulet en lanières et jetez-les dans le bouillon. Râpez les carottes et ajoutez les carottes au bouillon. Laissez cuire à petits frémissements pendant 10 min.
  • Préparez une deuxièume casserole d'eau bouillante. jetez-y les nouilles. Hors du feu, laissez-les se réhydrater 5 minutes à couvert.
  • Egouttez les nouilles et versez-les dans le bouillon au poulet. Servez bien chaud dans 4 bols.
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