Chou-fleur rôti au four

Choux-fleur rôti au four
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 5 personnes
Calories: 130kcal

L'avis de Zoé

J'avais vu pas mal de photos sur les blogs et autres sites culinaires... j'ai essayé, c'est original et savoureux, mais attention cette recette vous conviendra uniquement si vous aimé le croquant, le chou-fleur aldente, si vous le souhaitez fondant choisissez une autre recette !

Ingrédients

Préparation

  • Enlevez les feuilles du chou-fleur, coupez un peu le pied pour qu'il puisse tenir dessus. Lavez-le.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Dans un bol mélangez l'huile d'olive avec (pour 4/5) 1 CC de curcuma, 1 CC de paprika, du sel et du poivre.
  • Essuyez légèrement le chou-fleur, disposez-le dans un plat allant au four puis badigeonnez-le de la préparation ci-dessus. Versez la préparation sur le chou et enfournez pour 20 minutes. Au bout de 20 minutes remettez un peu de sauce dessus et prolongez la cuisson de 20 minutes... je suis allée jusqu'à 50 minutes car j'avais un gros chou-fleur, ajustez selon la taille !

Notes

Végétarien
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