Chili végétarien accompagné de riz

Recette de Chili végétarien

Chili végétarien accompagné de riz

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 257kcal

L'avis de Zoé

Une recette très simple et efficace ! Bien sûr ce chili serait plus gourmand avec des poivrons, des tomates...mais ce n'est pas la saison il faut attendre encore quelques mois alors en attendant...une recette plus simple mais très agréable ! Si vous avez quelques tortillas dans votre placard...cela ravira les enfants !

Préparation

  • Commencez par faire cuire le riz selon les indications du paquet.
  • Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail.
  • Dans une poêle versez 1 CS d'huile et faîtes revenir l'oignon avec la gousse d'ail écrasée 5 minutes environ. Ajoutez les haricots rouges, le maïs, le coulis de tomate, la poudre de chili, salez et poivrez et faîtes mijoter 5 minutes environ.
  • Ajoutez la coriandre ciselée avant de servir et c'est prêt !

Notes

Végétarien
Et si les recettes venaient à vous ?Chaque semaine 3 menus composés de 15 recettes ...plus d'infos sur Menus à la carte de Zoé !