Soupes


Une recette toute simple de velouté préparé dans une casserole ! Avec juste une échalote, sans épices, le potimarron nature, un délice !

Velouté de potimarron tout simple


Une soupe de brocoli, pour le manger autrement, et/ou pour en faire manger à vos enfants ! Respectez les quantités d'eau car lors du premier test, j'ai utilisé des brocolis surgelés et j'ai mis un peu plus d'eau et le résultat était trop fade, flotteux ...alors on utilise un brocoli frais ou alors si vous utilisez du brocoli surgelé diminuez encore le volume d'eau, quitte à en ajouter lors du mixage ! Bien sur pour en faire son repas, on augmente un peu les quantités ou on mise sur du fromage ou un dessert plus consistant !

Soupe au brocoli, courgette et pommes de terre


Une soupe rapide à cuisiner et délicieuse alors pourquoi s'embêter... pommes de terre, carottes et potiron ... et hop dans la cocotte !

Soupe de potiron express


Une recette de soupe au panais ! Ce légume racine de la famille des carottes a une légère saveur sucrée, il est riche en fibres , source d'antioxydants, source de vitamine B, potassium et magnésium alors on se lance... cette soupe est composée également de poireau, oignon et ail qui viennent contrebalancer la saveur sucrée de cette soupe. La mimolette apporte également une touche salée et gourmande, variez le fromage si vous n'en avez pas dans le frigo !!!

Velouté au panais et mimolette



C'est toujours un peu dur d'épluchez les courges...allez on se lance, cette soupe est délicieusement épicée, savoureuse avec les châtaignes, l'automne est là... on se réchauffe avec ce doux breuvage !

Velouté de butternut et châtaignes


Une soupe légère à l'oignon, alors certes vous pouvez mettre beaucoup de gruyère... mais cette version est light ! Pour la fin de la recette, deux possibilités soit vos enfants n'aiment pas trop les morceaux, et aiment trier les légumes et dans ce cas moulinez soit pas de pb...et au plus vite vous servez !

Soupe à l’oignon


Il vous reste du potiron ? Après la purée essayez la soupe... allez la saison des soupes va bientôt se terminer alors on profite des dernières soupes de l'hiver !!

Soupe de potiron et patate douce


Une recette originale, le poulet est cuit directement dans le lait de coco, on ne peut pas faire beaucoup plus rapide ! Vous trouverez les haricots plats au rayon surgelés. Concernant la pâte de curry rouge, vous la retrouverez dans le rayon "cuisine exotique" de votre magasin !

Soupe de poulet à la thaï aux pousses de soja ...



Nous nous sommes régalés ! Vous pouvez mettre un peu plus de moutarde ! Initialement vous pouviez en mettre 2 mais les filles l'ont ressenti alors 1 fera l'affaire si vous avez des enfants ! Une très bonne recette avec le bon goût des champignons de Paris.

Velouté de champignons de Paris frais




Une recette pleine de vitamines et originale.... à vous de l'épicer comme vous aimez ou la laisser nature ... un goût légèrement pepsi avec l'orange et sucré avec le potiron et les carottes. Mes filles ont aimé... Testez !

Soupe « just » orange !!! (Potiron, carotte et orange)





Une grande première pour moi, je n'avais jamais mangé de pois cassés, nous avons aimé !!! Alors on essaie ! Une recette très simple qui laisse la part belle aux pois cassés, corrigez l'assaisonnement si le goût est trop présent... allez tentez l'aventure !!

Potage de pois cassés aux épices


J'ai beaucoup aimé même si d'habitude j'aime davantage les soupes moulinées, mixées... mes filles ont bien aimé, surtout la petite... allez comprendre...d'ailleurs si vous craignez que vos enfants ne mangent pas ...mixés.... Certes, il faut anticiper cette recette, je la testerai prochainement à la cocotte minute... Concernant le bouillon à vous de voir ce que vous préférez, peu ou beaucoup de bouillon, si c'est le cas, ajoutez encore un peu d'eau lors de la cuisson, si vous voyez que l'eau s'évapore trop. Concernant le céleri, n'hésitez pas une fois lavé à le congeler en morceaux.

Soupe minestrone