Riz frit au brocoli

Riz frit au brocoli et bouchées de porc

Une bonne recette de riz frit avec du brocoli, la saison du brocoli étant de mai à novembre on utilise ici du surgelé ! Dans la recette initiale vous pouviez ajouter dans la marinade de la sauce poisson, ce que nous avons testé…et le résultat était trop fort… alors je l’ai supprimé mais si vous êtes habitué, ajoutez-en ! Les cacahuètes apportent du croquant…

Maffé de poulet accompagné de riz

Maffé de poulet

Il faudra être réactif pour 30 minutes chrono mais c’est faisable… une bonne recette, un plat gourmand avec du beurre de cacahuètes…et plusieurs cuissons… vous pouvez épicer le plat avec du piment pour les amateurs de sensations fortes… un plat d’origine sénégalaise !

Riz frit au brocoli et bouchées de porc

Riz frit au brocoli et bouchées de porc

Une bonne recette de riz frit avec du brocoli, la saison du brocoli étant de mai à novembre on utilise ici du surgelé ! Dans la recette initiale vous pouviez ajouter dans la marinade de la sauce poisson, ce que nous avons testé…et le résultat était trop fort… alors je l’ai supprimé mais si vous êtes habitué, ajoutez-en ! Les cacahuètes apportent du croquant…

Dhal de lentilles corail riz et carottes

Recette de Dhal de lentilles riz et carottes

Une recette végétarienne de dhal ce plat indien composé de lentilles corail, mais ici on ajoute du riz et des carottes, cuit avec du curcuma, de l’oignon et de l’ail ! Allez un plat coloré et pleins de bonnes choses pour affronter l’hiver !

Riz frit à l’ananas, petits pois et carotte

Recette de riz frit à l'ananas, petits pois et carotte

Un plat végétarien original sucré-salé, corrigez l’assaisonnement selon vos goûts, on peut apporter un peu de sauce soja pour des saveurs plus exotiques… selon vos convives aussi… C’est un plat super à faire avec un reste de riz cuit !

Risotto de butternut tout simple

Recette de risotto de butternut

Une recette très simple avec du butternut, j’ai utilisé la moitié de mon butternut, n’oubliez pas de congeler la deuxième moitié, si vous ne l’utilisez pas de suite ! J’ai ajouté une pincée de piment pour apporter du peps mais après c’est comme vous voulez ! Si le riz a absorbé tout le bouillon et que le riz n’est pas cuit ajoutez un peu d’eau pour prolonger la cuisson.

Nouilles de riz émincés de dinde et champignons

Recette de nouilles de riz émincés de dinde et champignons

Une recette avec de la dinde, mais vous pouvez remplacer la dinde par du poulet. Très rapide notamment avec la précuisson des nouilles de riz ! La préparation des champignons est assez longue mais cuisiner des champignons frais, ça n’a rien à voir… si vous n’avez pas le temps, des champignons en boîte feront l’affaire !

Sauté de porc aux cacahuètes accompagné de riz

Recette de sauté de porc aux cacahuètes accompagné de riz

Une recette gourmande : une sauce tomate cuisinée avec du beurre de cacahuètes, la coriandre apporte de la couleur et du peps à la dégustation, mais à vous de voir selon les goûts de vos convives. La qualité de la viande est primordiale pour le succès de la recette !

Biryani de crevettes

Recette de biryani de crevettes

Tout d’abord c’est quoi un biryani ? C’est un plat indien à base de riz préparé avec des épices et de la viande ou du poisson, des oeufs ou des légumes. J’ai choisi de servir les oeufs durs en accompagnement, vous pouvez aussi les couper en morceaux et les ajoutez à la préparation avec les crevettes pour qu’ils soient chauds à la dégustation ! Surtout n’oubliez pas la sauce au yaourt car le tout, dans notre cas était plutôt « sec » mais une fois mélangé avec la sauce au yaourt… délicieux !!

Risotto aux épinards et fromage de chèvre

Recette de risotto aux épinards et fromage de chèvre

C’est une première pour moi, c’est vrai que les filles n’étaient pas super emballées à l’idée de manger des épinards, c’est dingue ces a priori… malgré le fait qu’elles aiment les épinards en salade, cette recette ne les a pas fait changer d’avis sur les épinards cuits.. malgré le chèvre, le riz, le parmesan…. Nous, adultes, avons bien aimé, et cette recette est assez pratique puisqu’on ajoute pas louche par louche le bouillon ce qui est souvent le cas et chronophage !

Curry de boulettes de bœuf accompagné de riz

Recette de curry de boulettes de bœuf accompagné de riz

Une recette que nous avons beaucoup aimée ! Les saveurs du curry, de la noix de coco, du curry rouge, de la coriandre, des textures différentes, les boulettes, les cacahuètes, le riz ! Une cuisson au four des boulettes, rapide et sans surveillance…bref un délice !

Risotto aux poireaux et aux crevettes à la cocotte

Recette de risotto aux poireaux et aux crevettes à la cocotte

Un risotto à la cocotte minute… dingue, c’était mon premier et bien c’est très étonnant … le riz était bien cuit ! Une recette très rapide et savoureuse : du riz, des crevettes, des poireaux et du lait de coco ! Délicieux et rapide car 10 minutes de préparation et hop on ne surveille plus !

Riz au safran

Recette de

Une recette au safran, cette épice aux multiples bienfaits nutritionnels, des oignons, mais aussi de la cardamone et de la cannelle, bref une recette colorée et savoureuse.