Wraps de poulet au concombre et carotte

Wraps de poulet au concombre et carotte

Des wraps au poulet avec du concombre et des carottes, une sauce au fromage blanc pour apporter un liant, c’est frais et coloré, vous pouvez aromatiser le poulet avec des épices si vous le souhaitez !

Maffé de poulet accompagné de riz

Maffé de poulet

Il faudra être réactif pour 30 minutes chrono mais c’est faisable… une bonne recette, un plat gourmand avec du beurre de cacahuètes…et plusieurs cuissons… vous pouvez épicer le plat avec du piment pour les amateurs de sensations fortes… un plat d’origine sénégalaise !

Tajine de poulet au citron confit à la cocotte

Tajine de poulet au citron confit à la cocotte

Une recette de tajine de poulet au citron confit et olives, alors je ne vais pas vous le cacher, nous n’aimons pas manger le citron confit mais nous aimons le goût. Si vous êtes dans notre cas, coupez les citrons en gros morceaux pour pouvoir les enlever facilement, sinon coupez-les menus ! Testez et dites moi ce que vous en pensez, attention ne mettez pas trop d’eau !

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Nous avons adoré, le poulet enrobé d’une sauce composée de bouillon, maïzena et sauce soja, des oignons et de l’ail …et pour finir des noix de cajou qui apportent du gourmand et croquant à la préparation… fameux !

Nuggets de poulet maison

Recette de nuggets de poulet maison

Voilà des nuggets maison, alors oui forcément 100% filet de poulet ! Ici les nuggets sont composés de blanc de poulet coupés en petits dés. Si vous préférez vous pouvez hachez avec votre robot le poulet, les nuggets se formeront plus facilement mais la texture sera plus molle…à vous de choisir … Avec un blanc j’ai fait 7 nuggets alors vous devriez pouvoir faire 20 nuggets environ. Attention à l’affichage des kcal, ici c’est énorme car pour 387 kcl vous avez le droit de boire l’huile de la poêle 🙂 !!

Pâtes au poulet crème fraîche et parmesan

Une recette express, avec deux cuissons à mener simultanément les pâtes et le poulet … un plat qui fera l’unanimité… des pâtes, du poulet, de la crème et du parmesan…bref un régal !

Poulet au curcuma

Une recette de poulet mariné, plus le poulet marine longtemps plus la marinade sera présente en goût. Attention ne salez pas, la sauce soja sale bien !

Poulet à la normande

Recette de tre Sablés au comté et à la moutarde à l'ancienne Légende

Une recette toute simple, avec des champignons et de la crème, j’ai ajouté de l’ail…oui c’est bon l’ail pour la santé alors on en abuse…

Salade de chou chinois, carotte et poulet grillé

Recette de salade de chou chinois, carotte et poulet grillé

Une recette de salade express, pour un samedi midi, un repas rapide à préparer avec des crudités et du poulet doré ! Contrairement aux endives, le chou chinois et croquant, doux et n’est pas amer ! Plus facile à manger pour les enfants !! Une petite salade detox !! Ok avec quelques cacahuètes pour le plaisir !!

Poulet en croûte de parmesan

Recette de poulet en croûte de parmesan

Le temps pour la cuisson est relativement long mais la préparation très rapide ! J’ai été très étonnée du résultat, le poulet était moelleux et l’enrobage croustillant à souhait ! Une belle surprise et donc une bonne recette à reproduire!

Wok de poulet aux légumes et noix de cajou

Recette de wok de poulet aux légumes et noix de cajou

Une recette comme nous les aimons, colorée, croquante avec les légumes al dente, gourmande avec les noix de cajou mais pas seulement car les noix de cajou nous apportent du magnésium et du cuivre…et concernant le brocoli…un super aliment…alors on se dépêche de mettre cette recette à notre menu !!

Papillote de poulet au gingembre

Recette de papillote de poulet au gingembre

Une recette express de poulet à cuisiner en papillote ! C’est bon, savoureux et rapide à préparer et sans surveillance pendant la cuisson… bref que du positif… ! Pour le gingembre à vous de voir la quantité ! J’utilise du gingembre surgelé lorsque vous en avez besoin, épluchez le bout nécessaire, râpez et hop retour au congélateur !

Cuisse de poulet laquée sauce soja et boulgour

Recette de Cuisse de poulet laquée sauce soja et quinoa

Une recette originale et savoureuse avec l’association sauce soja et le mélange 4 épices. Un poulet cuit au four et du boulgour cuit à la poêle ! Mes filles ne sont pas fans de coriandre alors j’évite dans leur assiette, idem pour l’échalote mais pour les adultes, ces deux ingrédients apportent une touche finale à ce plat délicieux.

Poulet masala

Recette de poulet massala

Une recette très simple avec peu de préparation, du poulet, du garam massala, mélange d’épices bien connu dans les recettes indiennes, des tomates, un oignon et on fait revenir le tout… servez avec du riz !

Cocotte de poulet aux pruneaux au four

Recette de Cocotte de poulet aux pruneaux au four

Une recette que j’adore, très simple à réaliser : 5 minutes de préparation c’est du gâteau…et après certes, 45 minutes mais rien à faire et c’est super savoureux, les épices, les pruneaux… ok il faut aimer le sucré-salé… délicieux !

Aiguillettes de poulet aux pommes fruit

Recette de Aiguillettes de poulet aux pommes fruit

Une recette automnale à servir avec du riz ou pas, je l’ai servie en plat aux filles sans accompagnement avec une entrée et c’était assez copieux mais pour des gros mangeurs ajoutez un peu de riz. La cuisson va dépendre de vos pommes… les miennes étaient tendres et la cuisson a été rapide surveillez pour que le tout ne se transforme pas en compote ! Des blancs de poulet feront l’affaire si vous n’êtes pas fan des aiguillettes …