Bundtcake au chocolat

Bundtcake au chocolat
Bundt cake au chocolat
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 10 personnes
Calories: 325kcal

L’avis de Zoé

Une forme de gâteau que l'on a vu dans pas mal de magazines mais un moule à kouglof fera l'affaire ! L'avantage c'est que l'on peut s'en servir pour plusieurs goûters… il se conserve bien !

Préparation

  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
  • Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeuf avec 3/4 du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et versez les blancs dans votre robot.
  • Ajoutez au mélange jaunes-sucre le lait, la farine, le cacao, la poudre d'amandes, la levure et l'arôme vanille. Mélangez puis ajoutez le chocolat/beurre.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre restant, mixez encore et versez cette préparation dans le mélange ci-dessus.
  • Versez dans un moule beurré et fariné puis enfournez pour 35 minutes.
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