Poelee de chou-fleur aux lardons et croutons

Poêlée de chou-fleur aux lardons et croûtons

L'avis de Zoé

Une poêlée validée par mes filles alors je suis très fière car elles n'avaient pas aimé les choux-fleurs servis à la cantine quelques jours auparavant ! Alors oui on ajoute un peu de gras avec les lardons, deuxième cuisson à la poêle et des croûtons !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 278kcal

Ingrédients

Instructions

  • Faites chauffer une casserole d'eau salée.
  • Découpez les bouquets de chou-fleur, lavez-les. Plongez-les dans l'eau bouillante 12 minutes.
  • Revenez 10 minutes plus tard.
  • Épluchez l'ail.
  • Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail pressé, le chou-fleur égoutté, les lardons et mélangez bien. Salez et poivrez. Faites cuire jusqu'à ce que les lardons soient dorés.
  • Ajoutez les croûtons et servez !