Tourte parisienne

Tourte parisienne
Tourte parisienne
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Calories: 603kcal

L’avis de Zoé

Juste gourmand et délicieux, alors comme vous pouvez voir ma tourte était très gonflée… c'était marrant, je pensais que ça allait redescendre mais non… du jambon, des champignons et du gouda entourés de deux pâtes feuilletées… miam ! Prenez de gros champignons vous gagnerez du temps pour les préparer !

Préparation

  • Préparez les champignons comme vous avez l'habitude, coupez-les en lamelles.
  • Épluchez l'oignon et l'ail. Émincez l'oignon.
  • Faites revenir l'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les champignons et l'ail pressé. Laissez cuire 5 minutes environ. Salez et poivrez.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Déroulez la première pâte feuilletée et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez-la puis disposez les tranches de jambon, ajoutez les champignons puis le gouda coupé en tranches. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, soudez les deux pâtes. Badigeonnez avec un jaune d’œuf. Enfournez pour 30 minutes.
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