Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 284kcal
L’avis de Zoé
Allez encore une salade avec nos derniers légumes estivaux… on en profite ! Simple, multicolore et croquante !
Ingrédients
- 250 g quinoa
- 1/2 concombre
- 150 g carotte
- 130 g maïs en conserve
- 16 radis
Préparation
- Faites cuire le quinoa dans une casserole d'eau le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, épluchez, lavez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
- Épluchez le concombre et coupez-le en bâtonnets.
- Lavez les radis et coupez-les en rondelles.
- Égouttez le maïs.
- Mélangez le quinoa égoutté et refroidi avec les carottes, concombre, radis et maïs. Ajoutez votre vinaigrette préférée et servez !
Notes
Végétarien
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