Risotto aux crevettes et céleri branche

Risotto aux crevettes et céleri branche
Risotto aux crevettes et céleri branche
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 264kcal

L’avis de Zoé

Une variante parmi les recettes de risotto, le céleri apporte un goût différent, que nous avons bien aimé ! Attention les crevettes sont cuites, il s'agit juste des les réchauffer !

Préparation

  • Commencez par éplucher et émincer l'oignon. Préparez le bouillon.
  • Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé.
  • Ajoutez le riz et faites-le nacrer. Ajoutez le vin blanc.
  • Pendant ce temps lavez les branches de céleri et coupez-les en dés.
  • Ajoutez progressivement le bouillon en attendant qu'il s'évapore avant d'ajouter une nouvelle louche.
  • Ajoutez les crevettes, attendez qu'elles soient chaudes, corrigez l'assaisonnement et servez.
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