Lasagnes au potiron ricotta et mozza au thym

Lasagnes au potiron ricotta et mozza au thym
Lasagnes au potiron ricotta et mozzarella au thym
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 541kcal

L’avis de Zoé

Des lasagnes végétariennes avec une purée de potiron à préparer dans un premier temps et un mélange ricotta, mozzarella et crème pour remplacer la béchamel… nous avons bien aimé, bien sûr, pour les filles ça manquait de gras… une version végétarienne, automnale et presque light donc ! Je les ai faites dans un grand plat, prévoyez un plat moyen vous aurez plus de hauteur !

Préparation

  • Commencez par éplucher et couper en cubes. Faites cuire 10 minutes à la cocotte minute après la mise sous pression de votre cocotte.
  • Pendant ce temps, mélangez la ricotta avec la mozzarella coupée en dés, ajoutez la crème liquide, du sel et du poivre.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Versez le potiron dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez la sauce tomate, l'huile d'olive et écrasez et mélangez.
  • Disposez dans votre plat à gratin les feuilles de lasagnes, une couche de potiron à la tomate et une couche de ricotta, saupoudrez de thym, renouvelez et finissez par le mélange au fromage. Si vous avez un peu de gruyère ou parmesan, répartissez en un peu avant de mettre au four… Enfournez pour 20 minutes.

Notes

Végétarien
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