Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Calories: 548kcal
L’avis de Zoé
Un gratin coloré et oui on peut manger autre chose que des salades l'été… ici on aura besoin de poivron alors oui on profite de cette période pour cuisiner ce plat gourmand !
Ingrédients
- 200 g pennes
- 300 g steak végétal
- 350 g haricots rouges en conserve
- 480 g tomates pelées en conserve
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d ail
- 1 oignon
- 2 g cumin en poudre
- 3 goutte de Tabasco
- 1,5 cl huile d olive
Préparation
- Commencez par faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
- Pelez et émincez l'oignon et l'ail.
- Dans une poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et l'ail pressé.
- Pendant ce temps, égouttez les haricots rouges, lavez, épépinez et émincez le poivron rouge.
- Ajoutez les hachés faites cuire 5 minutes puis ajoutez les haricots rouges, les tomates, le cumin, le Tabasco, salez et poivrez et faites cuire 20 minutes à couvert.
- Mélangez les pâtes avec le chili, versez dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé et faites dorer sous le grill 5 minutes.
Notes
Végétarien
Et si les recettes venaient à vous ?Chaque semaine 3 menus composés de 15 recettes …plus d’infos sur Menus à la carte de Zoé !